Салат «Клавдія» з індичого філе

Ситний салат з індичкою Салат виходить досить ситним завдяки відварного м’яса індички, яке разом з солоним огірком, консервованим горошком і відварний морквою нарізається акуратними кубиками — салат виходить гарним за колірною гамою, оранжево-зеленим, і дуже гармонійним за смаком! Такий салат може стати як святковим, так і урізноманітнити повсякденне меню! Готується швидко, інгредієнти завжди доступні (індичку можна замінити на куряче філе), а смак виходить чудовим! Рекомендую!


Ситний салат з індичкою Салат виходить досить ситним завдяки відварного м’яса індички, яке разом з солоним огірком, консервованим горошком і відварний морквою нарізається акуратними кубиками — салат виходить гарним за колірною гамою, оранжево-зеленим, і дуже гармонійним за смаком! Такий салат може стати як святковим, так і урізноманітнити повсякденне меню! Готується швидко, інгредієнти завжди доступні (індичку можна замінити на куряче філе), а смак виходить чудовим! Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Індиче філе 300 г
  • Огірки солоні 3 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
  • Горошок консервований 1 банка
  • Майонез 200 г
  • Вода кип’ячена 200 мл
  • Сіль 0.5 ч. Л.
  • Цукор 0.5 ч. Л.
  • Оцет яблучний 0.5 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату «Клавдія» нам знадобиться індиче філе, ріпчасту цибулю, відварна морква (у мене морква великого розміру, це важливо, тому що моркви повинно бути досить багато!), Солоні огірки, майонез, консервований горошок. Ріпчасту цибулю можна замаринувати, а можна залишити свіжим — тоді салат буде більш «зухвалим» і гострим, я вирішила замаринувати, для цього додатково нам знадобиться вода, сіль, цукор, яблучний оцет.

  • Крок 2 Отже, цибулю чистимо, подрібнюємо. Заливаємо цибулю холодною кип’яченою водою і яблучним оцтом, всипаємо сіль і цукор, преемешіваем. Залишаємо на 10 хвилин. Потім воду зливаємо.
  • Крок 3 Отвариваем до готовності індиче філе в підсоленій воді, охолоджуємо, нарізаємо кубиками і з’єднуємо з маринованою цибулею.
  • Крок 4 Відкриваємо банку з консервованим горошком, рідина зливаємо, а горошок додаємо в салатник до м’яса і цибулі.
  • Крок 5 Відварену і остигнула морква чистимо, нарізаємо дрібними акуратними кубиками, додаємо до решти інгредієнтів.
  • Крок 6 Солоні огірки також нарізаємо кубиками і додаємо в салатник.
  • Крок 7 Перемішуємо всі інгредієнти.
  • Крок 8 Заправляємо салат майонезом, ще раз перемішуємо. Такий салат можна відразу подавати до столу або дати йому настоятися протягом 30 хвилин. Його можна подавати порційно або в загальному салатнике!