Вибір продуктів харчування при ангіні

Ангіна — захворювання, про яке багато хто знає не з чуток. Ангіну можуть викликати різні чинники. Це і роздратування, вірусна інфекція, післяопераційний період реабілітації, рак. Незалежно від причини виникнення, результат один — різкий біль при ковтанні. Тим не менш, необхідно продовжувати харчуватися, незважаючи на сильні хворобливі відчуття в горлі. І тут важливу роль відіграє правильний підбір продуктів, які при ковтанні надають мінімальний дискомфорт.


Наведемо кілька порад, як правильно зробити вибір продуктів харчування при ангіні.

М’яка Їжа

Звичайно ж, вибір продуктів при ангіні досить обмежений. Обумовлено це тим, що потрібно постаратися не вживати твердої і грубої їжі, наприклад, смажених продуктів і чіпсів. Уникайте сухої їжі, їжі з гострими краями, бо при ковтанні таких продуктів ви випробуєте біль, та й ковтати її дуже важко. Віддайте перевагу м’якою і гладкою їжі. Найпростішим варіантом буде пропустити продукти через блендер, до пюреобразного стану. У суху їжу для поліпшення процесу ковтання найкраще додати трохи теплого молока.

При ангіні рекомендується вживання таких продуктів харчування, як пудинг, сир, яйця, желатин, банани, вівсянку, йогурти, кавуни, сир, макарони, перетерте м’ясо, овочеве пюре, молочні коктейлі — ці продукти вважаються м’якими. Варто врахувати, що молочні продукти збільшують виробництво мокротиння, здатної збільшити подразнення в горлі. І хоча молочні продукти і володіють заспокійливими і поживними властивостями, тим не менше, якщо ангіна супроводжується кашлем, краще обмежити їх прийом.

Рідини

Як би це не парадоксально звучало, але при ангіні найкраще пити рідини кімнатної температури або прохолодні напої. Гаряча їжа тільки збільшить симптоми ангіни. Постарайтеся уникати соків з підвищеною кислотністю, або в яких містяться спеції. До таких соків відносяться лимонад, томатний сік, помаранчевий (за кольором) сік, сік грейпфрута. Бажано пити солоні бульйони, адже сіль знижує больові відчуття при ковтанні. А саме безболісне — пити напої через трубочку.

Час від часу варто робити свого горла прохолодні ванночки — їсти фруктове морозиво або замерзлий смажену картоплю, але тут потрібно бути обережними, щоб не перестаратися з кількістю, а інакше ускладнень не уникнути. Віддавати перевагу варто також і напоям, в яких у необхідній кількості містяться калорії — рослинний і фруктовий сік. Відмовтеся від кави і алкогольних напоїв.

Приготування їжі

При ангіні варто забути про сирих овочах. Перед вживанням продуктів харчування при ангіні найкраще їх перетирати, додавати масло або інші змащувальні продукти, це полегшить ковтання їжі. Не вживайте гарячої та пряної їжі. Гарячу їжу варто остудити до кімнатної температури.