Шашлик зі свинини, маринований в помідорах

1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. 2. Далі промиваємо помідори і нарізаємо їх піднебінь Інгредієнти:


  • Помідори — 1 Кілограм
  • Розмарин — 7 Штук (гілочок)
  • Цибуля — 300 Грам
  • Свинина — 2 Кілограма
  • Перець і сіль — 1 За смаком

Інструкції

1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. 2. Далі промиваємо помідори і нарізаємо їх невеликими довільними шматочками. 3. Потім нарізаємо не надто великими шматочками м’ясо. 4. У м’ясо додаємо цибулю і гарненько перемішуємо. 5. Тепер сюди додаємо помідори і ретельно все перемішуємо. Гарненько розминаємо помідори і цибулю. Потім додамо сюди листя розмарину. Знову все добре перемішати. Часів на шість-вісім прибираємо маринуватися в прохолодне місце. Солимо і перчимо перед приготуванням. 6. М’ясо нанизуємо на шампури. Періодично перевертаючи шампури смажимо на спеку до готовності.

Кількість порцій: 8