Перець фарширований бринзою і яйцем

Фарширований солодкий перець Бринза — корисний кисломолочний продукт, виготовлений з овечого або суміші овечого та козячого молока. Найбільш всього бринза распрострнена в кулінарії Росії, України, Молдавії, Болгарії, на Балканах. Додають бринзу в салати, другі страви, випічку. Дуже добре вона поєднується з перцем, лимоном, цибулею.


Фарширований солодкий перець Бринза — корисний кисломолочний продукт, виготовлений з овечого або суміші овечого та козячого молока. Найбільш всього бринза распрострнена в кулінарії Росії, України, Молдавії, Болгарії, на Балканах. Додають бринзу в салати, другі страви, випічку. Дуже добре вона поєднується з перцем, лимоном, цибулею.

Інгредієнти:

  • Перець солодкий 3 шт.
  • Бринза 150 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Масло вершкове 30 г
  • Перець червоний мелений 3 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування перцю, фаршированого бринзою, нам знадобиться солодкий перець, олія, бринза, яйце, червоний мелений перець.
  • Крок 2 Перець помити і надрізати зверху не до кінця. Відкрити кришечку і очистити перець від насіння.
  • Крок 3 Бринзу подрібнити. Розмішати з яйце і червоним меленим перцем.
  • Крок 4 Нафаршировать перець начинкою.
  • Крок 5 Обсмажити фаршировані на сковороді на вершковому маслі по 1-2 хвилини з кожного боку.
  • Крок 6 Викласти перець у вогнетривкий посуд і запекти в духовці 25 хвилин при 190 ° С.
  • Крок 7 Подавати зі свіжими овочами та зеленню.