Тушкована картопля з фаршем

Я пропоную вам рецепт приготування тушкованої картоплі з фаршем — блюда, яке відмінно Інгредієнти:


  • Фарш — 500 Грам
  • Картопля — 7 Штук
  • Цибуля — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Томатна паста — 2 Ст. ложки
  • Олія — ​​2 Ст. ложки

Інструкції

Я пропоную вам рецепт приготування тушкованої картоплі з фаршем — страви, яка відмінно вписується в концепцію простого і ситного домашнього обіду або вечері. З приготуванням, по-моєму, впораються навіть діти — настільки так все просто, зате на смакові якості простота готування ніяк не впливає. Так навіщо витрачати більше часу? :) Отже, простий рецепт картоплі з фаршем: 1. Для початку підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо кружальцями або брусочками, або скибочками — як вам завгодно, але головне, не крупно. Цибулю і моркву подрібнюємо. 2. На розігрітій з маслом сковороді пасеруємо цибулю з морквою, і, як тільки вони дійдуть до готовності, всипаємо туди ж фарш. 3. Вогонь поки не зменшуємо, нехай смажиться хвилини три-чотири «всуху», а потім додамо томатну пасту. Потримаємо ще під кришкою, але вогонь зменшимо. 4. Додамо спеції, сіль і перець, і почекаємо до готовності фаршу. 5. Тепер викладаємо поверх нього шар картоплі, потужність плити зменшуємо, і — під кришку на п’ять хвилин. 6. А тепер перемішаємо, і дивимося, що вийшло. Якщо маринаду замало, і картопля майже вся суха — можна додати бульйону або води, але не переборщіть! 7. Тушкуємо під кришкою на маленькому вогні до м’якості картоплі. Якщо ви різали дрібно, то багато часу це не займе :) От і все! Тепер ви знаєте, як приготувати тушковану картоплю з фаршем без зайвих зусиль і клопоту! Смачного :)

Кількість порцій: 3-4