Гратен з турнепсу

Турнепс моєму і чистимо, як картопля або яблуко. Дрібно нарізаємо часник. Натираємо на круп Інгредієнти:


  • Турнепс — 4 Штуки
  • Часник — 4 зубчики
  • Сир — 2 Чашки
  • Масло вершкове — 4 ст. ложки
  • Курячий бульйон — 100 мілілітрів
  • Вершки жирні — 100 мілілітрів
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Зелень — — За смаком

Інструкції

Турнепс моєму і чистимо, як картопля або яблуко. Дрібно нарізаємо часник. Натираємо на крупній тертці сир (у мене трохи більше, ніж потрібно за рецептом). Очищений турнепс тонко нарізаємо. У сковороді на повільному вогні розтоплюємо вершкове масло. Викладаємо шар турнепсу, на нього — шар сиру. Заливаємо невеликою кількістю вершків і бульйону, солимо і перчимо. Продовжуємо чергувати шари до тих пір, поки у вас не закінчаться інгредієнти. Вміст сковороди тим часом почне повільно кипіти. Ставимо сковороду в духовку, розігріту до 180 градусів і запікаємо близько 20 хвилин до золотистої скоринки. Подавати гарячим. Смачного! :)

Кількість порцій: 4