Гамбургер з яловичим фаршем і селерою

У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець, селера Інгредієнти:


  • ріпакової олії — 1 Ст. ложка
  • середня цибулина — 1 Штука
  • зеленого болгарського перцю — 1/2 Штуки
  • стебло селери — 1 Штука
  • зубчики часнику — 2 Штуки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • яловичого фаршу — 450 Грам
  • томатного соусу — 450 Грам
  • кетчупу — 1/4 Чашки
  • Вустершірского соусу — 1 Ст. ложка
  • підсмажені булочки для гамбургерів — 4 Штуки

Інструкції

У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець, селера і часник, приправити сіллю і перцем. Готувати, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, від 5 до 7 хвилин. Додати яловичий фарш в сковороду. Готувати, розминаючи м’ясо дерев’яною ложкою, поки воно не стане рожевим, від 6 до 8 хвилин. Додати томатний соус, кетчуп, вустершірскій соус в суміш яловичини. Смажити на повільному вогні, поки маса не загусне, періодично помішуючи, від 6 до 8 хвилин. Приправити сіллю і перцем за смаком. Викласти суміш на булочки, накрити зверху залишилися половинками булочок і відразу подавати.

Кількість порцій: 4