У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець, селера Інгредієнти:
- ріпакової олії — 1 Ст. ложка
- середня цибулина — 1 Штука
- зеленого болгарського перцю — 1/2 Штуки
- стебло селери — 1 Штука
- зубчики часнику — 2 Штуки
- сіль і мелений перець — — За смаком
- яловичого фаршу — 450 Грам
- томатного соусу — 450 Грам
- кетчупу — 1/4 Чашки
- Вустершірского соусу — 1 Ст. ложка
- підсмажені булочки для гамбургерів — 4 Штуки
Інструкції
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець, селера і часник, приправити сіллю і перцем. Готувати, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, від 5 до 7 хвилин. Додати яловичий фарш в сковороду. Готувати, розминаючи м’ясо дерев’яною ложкою, поки воно не стане рожевим, від 6 до 8 хвилин. Додати томатний соус, кетчуп, вустершірскій соус в суміш яловичини. Смажити на повільному вогні, поки маса не загусне, періодично помішуючи, від 6 до 8 хвилин. Приправити сіллю і перцем за смаком. Викласти суміш на булочки, накрити зверху залишилися половинками булочок і відразу подавати.
Кількість порцій: 4
