В’єтнамські німі

За допомогою блендера подрібнюємо свинину до стану фаршу. Додаємо у фарш ложку соєвого Інгредієнти:


  • Свинина — 150 Грам
  • Салат-латук — 1 Штука
  • Огірок — 1 Штука
  • Локшина фунчоза — 150 Грам
  • Перо зеленої цибулі — 2 Штуки
  • Пучок кінзи — 1 Штука
  • Болгарський перець — 1 Штука
  • Соєві паростки — 50 Грам
  • Перець чилі — 1 Штука
  • Соєвий соус — 1/2 чайної ложки
  • Рисовий папір — 12 Штук

Інструкції

За допомогою блендера подрібнюємо свинину до стану фаршу. Додаємо у фарш ложку соєвого соусу, перемішуємо і залишаємо маринуватися на півгодини. Через півгодини швидко обсмажуємо фарш на сковороді, поки не підрум’яниться. Займаємося іншими інгредієнтами. Тонкою соломкою нарізаємо огірок, перець, зелена цибуля, салат, відриваємо листя кінзи. Фунчозу заливаємо окропом на 3-4 хвилини, дістаємо з води і дрібно нарізаємо. Кульмінація — загортаємо німі. Лист рисового паперу акуратно змочити водою, покласти на один його кінець фарш і інші інгредієнти, і акуратно загорнути як звичайний млинець. Все, німі можна подавати на стіл — їх їдять кімнатної температури. Подавати найкраще з соєвим соусом.

Кількість порцій: 6-7