Смажена курка в гірчиці

Приправити курячі крильця з обох сторін сіллю, часниковим порошком, цибульним порошком Інгредієнти:


  • фунтів курячих крилець — 5 Штук
  • солі — 1 Ст. ложка
  • часникового порошку — 2 Ст. ложки
  • цибулевого порошку — 2 Ст. ложки
  • меленого чорного перцю — 2 Ст. ложки
  • глутамату натрію (підсилювач смаку MSG або Accent) (за бажанням) — 1 Ст. ложка
  • готової гірчиці — 3 Ст. ложки
  • борошна — 3 склянки
  • олії для смаження — 1 Літр

Інструкції

Приправити курячі крильця з обох сторін сіллю, часниковим порошком, цибульним порошком і перцем. Покрити кожен шматочок тонким шаром гірчиці. Ви можете зробити це за допомогою щіточки або пальцями. Покласти борошно в поліетиленовий пакет, додати курку і струсити, щоб покрити її борошном. Розігріти масло у фритюрниці або глибокої важкій сковороді до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Коли масло буде гарячим, додати курку і готувати близько 6 хвилин з кожного боку, або поки не потече прозорий сік. Обсушити на паперових рушниках, і охолодити близько 5 хвилин перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 10