Сухарики з петрушкою і кропом

Домашні сухарики Сухарики зі свіжою зеленню володіють пряним, свіжим смаком і ароматом зелені. Вони чудово підійдуть до супу або в салат. Готувати такі сухарики просто, використовувати можна будь пряні трави. Я використовувала петрушку і кріп. Але ви можете додати свіжий базилік, розмарин і навіть рукколу. Варіювати можна і зі ступенем обсмажування сухариків. Якщо їх запекти злегка, як у мене, то вони вийдуть всередині м’які. Запечіть їх більше, і вони вийдуть повністю хрусткі.


Домашні сухарики Сухарики зі свіжою зеленню володіють пряним, свіжим смаком і ароматом зелені. Вони чудово підійдуть до супу або в салат. Готувати такі сухарики просто, використовувати можна будь пряні трави. Я використовувала петрушку і кріп. Але ви можете додати свіжий базилік, розмарин і навіть рукколу. Варіювати можна і зі ступенем обсмажування сухариків. Якщо їх запекти злегка, як у мене, то вони вийдуть всередині м’які. Запечіть їх більше, і вони вийдуть повністю хрусткі.

Інгредієнти:

  • Дріжджі свіжі 15 г
  • Вода 125 мл
  • Сіль екстра 3 щіпка
  • Цукор 1 ст. л.
  • Борошно пшеничне 200 г
  • Петрушка свіжа 15 г
  • Кріп свіжий 15 г
  • Олія маслинова 3 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування сухариків зі свіжою зеленню вам знадобиться: борошно пшеничне, свіжі дріжджі, вода, оливкова олія, сіль, цукор, петрушка і кріп.
  • Крок 2 У теплій воді розчинити дріжджі, цукор і сіль. Залиште на 10 хвилин.
  • Крок 3 Зелень подрібніть в блендері якомога дрібніше.
  • Крок 4 З’єднайте подрібнену зелень і розведені дріжджі.
  • Крок 5 Додайте борошно і замісіть тісто. У вас повинно вийти м’яке тісто.
  • Крок 6 Добре змастіть ємність оливковою олією і помістіть туди тісто. Залиште його для підйому на 1 годину.
  • Крок 7 Коли тісто підніметься, обімніть його руками.
  • Крок 8 Розкачайте тісто в тонкий млинець.
  • Крок 9 Розріжте його на невеликі квадратики, приблизно 1х1 см.
  • Крок 10 Викладіть квадратики на деко, де будете їх випікати. Залиште на 15 хвилин для підйому.
  • Крок 11 Випікати сухарики приблизно 25 хвилин, при температурі 180-190 ° C.
  • Крок 12 Зніміть готові сухарики з дека в зручну посуд для зберігання або подачі.