Піца з помідорами і моцарелою

1. У першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно, Інгредієнти:


  • Борошно — 2 склянки
  • Дріжджі — 7 Грам
  • Рослинна олія — ​​2 чайні ложки
  • Сіль за смаком
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки (начинка)
  • Моцарелла — 250 Грам (начинка)
  • Гілочки базиліка — 2 Штуки (начинка)
  • Помідори — 2 Штуки (начинка)
  • Сіль, чорний перець — За смаком (начинка)

Інструкції

1. У першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно, дріжджі і сіль. Влити в борошно гарячу воду, 175 мл. Добре розмішати тісто і додати масло. Вимісити тісто протягом 5 хвилин. Накрити тісто рушником і залишити його на 15 хвилин. 2. Для начинки овочі промити і обсушити. Подрібнити базилік. Помідори нарізати кільцями. А моццареллу нарізати невеликими шматочками. 3. Приготоване тісто розраховане на 4 піци. Тому розділити його на 4 кульки і накрити плівкою на 15-20 хвилин. 4. Кульки тіста розкачати на коржі в 15 см. На грилі просмажити коржі з двох сторін, поки коржі не набудуть золотистий колір. 5. Прожарені коржі змастити оливковою олією. 6. На кожен коржик викласти помідори і листочки базиліка. Зверху, по всій поверхні коржі розкласти шматочки моцарелли. Знову покласти коржики з начинкою на гриль, щоб сир розплавився. Піцу можна викласти на порційні тарілочки, скропити оливковою олією, посолити. Можна їсти! Смачного!

Кількість порцій: 4