Тірольський пиріг

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Перемішати в мисці вершкове масло, яйця, цукор, кошторисів Інгредієнти:


  • свіжих абрикосів — 500 Грам
  • вершкового масла — 100 Грам
  • цукру — 100 Грам
  • борошна — 250 Грам
  • яйця — 3 Штуки
  • сметани — 100 Грам
  • вершків 10% — 50 мілілітрів
  • розпушувача — 3 Грамма
  • цукрової пудри — 5 Грам
  • ягід полуниці — 8 Штук
  • гілочка свіжої м’яти — 1 Штука

Інструкції

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Перемішати в мисці вершкове масло, яйця, цукор, сметану і вершки до однорідності. Просіяти борошно в отриману масу і ретельно розмішати. У вас повинно вийти тісто консистенції густої сметани. 2. Вистелити форму для випічки пергаментним папером і вилити у форму половину тіста. Випікати в духовці 10 хвилин. 3. Тим часом, вимиті абрикоси розрізати навпіл і видалити кісточки. 4. Дістати форму з тестом з духовки і викласти зверху половинки абрикосів впритул один до одного. 5. Залити абрикоси залишилися тестом і випікати 40-45 хвилин. 6. Остудити готовий пиріг і витягти з форми. 7. Прикрасити половинками полуниці, м’ятою і посипати цукровою пудрою.

Кількість порцій: 8-12