Ожиновий коблер

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Помістити вершкове масло в миску, поставити в мікро Інгредієнти:


  • вершкового масла — 1/2 Чашки
  • цукру — 1 1/4 Склянки
  • борошна — 1 Стакан
  • молока — 1 Стакан
  • ожини — 2 склянки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Помістити вершкове масло в миску, поставити в мікрохвильову піч і розтопити. 2. Висипати 1 стакан цукру і все борошно в миску, ретельно збити віночком з молоком. 3. Додати в миску розтоплене вершкове масло і добре збити віночком всі інгредієнти. 4. Змастити вершковим маслом форму для коблер. Ретельно промити і обсушити ожину на паперових рушниках. Вилити тісто в підготовлену форму. Зверху висипати 2 склянки ожини, намагаючись, щоб вона розподілилася по тесту якомога більш рівномірно. 5. Висипати цукор, що залишився поверх ягід. 6. Помістити коблер в розігріту духовку і випікати близько 1 години, до появи скоринки золотистого кольору. За 10 хвилин до готовності коблер ви можете додатково посипати 1 чайною ложкою цукру. 7. За допомогою ложки викласти коблер на блюдо, прикрасити збитими вершками і подавати.

Кількість порцій: 4