Курка каррі по-індійськи

Помідори очищаємо від шкури (опускаємо в окріп на підлогу хвилинки), нарізаємо шматочками, видаливши Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 500 Грам
  • Помідори — 5 Штук (великі)
  • Цибуля — 1 Штука
  • Гараму масала — 5 чайних ложок
  • Кокосове молоко — 500 Грам
  • Паличка кориці — 1 Штука
  • Кешью — — За смаком
  • Сіль за смаком

Інструкції

Помідори очищаємо від шкури (опускаємо в окріп на підлогу хвилинки), нарізаємо шматочками, видаляємо насіння і відправляємо в сковорідку з олією. У томатну масу додаємо паличку кориці, гарам масала і сіль. Варимо на середньому вогні, щоб соус трохи Уваров (близько 15 хвилин). Потім курячу грудку нарізаємо невеликими шматочками і разом з горіхами кладемо в томатний соус. Наливаємо кокосове молоко, все перемішуємо і варимо ще 15 хвилин. Подаємо курку каррі з відвареним рисом. Смачного!


Кількість порцій: 2