Консервовані помідори з перцем

Потримати 5 хвилин очищену морквину в киплячій воді перед тим, як укладати в банку. П Інгредієнти:


  • помідори — 2,5 Кілограма
  • гіркий перець — 1 Штука
  • солодкий перець — 4 Штуки
  • чорний перець горошком — 10 Штук
  • запашний перець горошком — 6 Штук
  • кореня петрушки — 2 Штуки
  • морква — 2 Штуки
  • оцтова есенція — 4 чайні ложки (80%)
  • вода — 1 Літр (інгредієнти для маринаду :)
  • сіль — 20 Грам
  • цукор — 30 Грам

Інструкції

Потримати 5 хвилин очищену морквину в киплячій воді перед тим, як укладати в банку. Помістити всі спеції і овочі в 3 л банку, додати оцет і залити маринадом (попередньо змішавши всі потрібні інгредієнти). Після чого стерилізувати заготовку близько 15 хвилин. Зберігати в темному прохолодному місці.

Кількість порцій: 3