Підлив зі свинини

1. Свинину промити, обсушити і нарізати соломкою. 2. У глибокій сковорідці розжарити раст Інгредієнти:


  • Свинина — 500 Грам
  • Морква — 1 Штука
  • Цибуля — 1 Штука
  • Борошно — 2 Ст. ложки
  • Томатна паста — 1 ст. ложка
  • Рослинна олія — ​​За смаком
  • Перець горошок — За смаком
  • Лавровий лист — За смаком
  • Зелень — За смаком
  • Сіль, перець — За смаком

Інструкції

1. Свинину промити, обсушити і нарізати соломкою. 2. У глибокій сковорідці розжарити рослинне масло. М’ясо викласти в сковороду і добре обсмажити. 3. Овочі промити і почистити. Моркву натерти на крупній тертці. Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями. Овочі покласти в м’ясо і обсмажити всі разом. 4. Додати в м’ясо томатну пасту і трохи обсмажити. Всипати борошно і добре перемішати. Влити в сковорідку 0,5 літра окропу. 5. Зменшити вогонь і тушкувати хвилин 30. Не забувайте періодично помішувати підлив. Покласти в сковороду лавровий лист, 5 штук перцю горошком, сіль, і порізану зелень. Вимкнути вогонь, а сковороду залишити, щоб підлив настоявся. На гарнір можна подати відварний рис, макарони або картопляне пюре.

Кількість порцій: 8-10