Банани смажені

Сковорідку ставимо на вогонь. Кладемо в неї вершкове масло і чекаємо поки воно повністю раст Інгредієнти:


  • Банани — 3 Штуки
  • Цукор — 2-3 Ст. ложок
  • Вершкове масло — 35 Грам
  • Вода — 100 мілілітрів
  • Кориця — — За смаком
  • Коньяк — 30 Грам

Інструкції

Сковорідку ставимо на вогонь. Кладемо в неї вершкове масло і чекаємо поки воно повністю розтане. У масло додаємо цукор. Сахара додаємо на свій розсуд. Цукор повинен розтанути і загуснути, тому постійно його перемішуємо. Як тільки цукор загус, додаємо гарячу (!!) воду. Повинен вийти в’язкий сироп. У цей час банани очищаємо від шкірки і нарізаємо. Банани викладаємо в вируючий сироп. Банани обсмажуємо з двох сторін. Як з’явиться рум’яна кірочка, посипаємо її корицею і потім тушкуємо банани в сиропі на маленькому вогні близько 3 хвилин. Потім вливаємо коньяк і поджигаем. Тоді банани набувають корочку. Готові банани викладаємо з тарілочку і посипаємо кокосовою стружкою. Смачного!

Кількість порцій: 4