Персикові шашлики

1. Фрукти помити, очистити від кісточок і шкірки, досить крупно і рівномірно порізати Інгредієнти:


  • персик — 1 Штука
  • груша — 1 Штука
  • сиру моцарелла — 50-60 Грам
  • фіги — 2-3 Штук
  • соусу «Песто» — 1 Ст. ложка
  • дерев’яних паличок для шашлику — 6 Штук

Інструкції

1. Фрукти помити, очистити від кісточок і шкірки, досить крупно і рівномірно порізати. 2. Сир моцарела порізати плоскими шматочками, трохи меншими за розмірами, ніж фрукти. 3. На паличку по черзі нанизувати шматочки фруктів і сиру в найбільш привабливою для вас послідовності, починаючи і закінчуючи обов’язково персиком. Наприклад, персик-моцарелла-фіга-персик-груша-персик, і знову повторити з початку. 4. Отримані шашлики скласти на красиву тарілку, полити соусом «Песто» (суміш товченого оливкового масла, базиліка, сиру і спецій) і відразу ж подавати зачекалися гурманам.

Кількість порцій: 2-3