Кулінарна спадщина Азії: салат з корейської моркви

Відмінні рецепти, які допоможуть приготувати вам смачні салати на основі моркви по-корейськи Рецепти, які ми хочемо вам запропонувати стануть яскравим і неповторно смачним доповненням до основного раціону вашої родини. Тим більше, що салату — це саме та категорія страв, яка любить фантазію і імпровізацію. Так що давайте в цей раз поекспериментуємо з корейською морквою, а точніше дізнаємося, який можна приготувати салат з корейської моркви. Повірте, це нововведення на вашому столі стане приємним сюрпризом для домочадців. Так що, поїхали!


Салат з корейської моркви з крабовими паличками

Цей салат незвичайний тим, що чудово поєднує в собі морський присмак крабових паличок і східну нотку морквини по-корейськи. Цю страву можна сміливо подавати в якості святкового ласощів або після супу, як друге.

Необхідні продукти:

  • Корейська морквина — 400 г
  • Крабові палички — 200 г
  • Капуста — 200 г
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Консервована кукурудза — 200 г
  • Зелень на ваш розсуд

Корейська технологія приготування

Для початку необхідно нашаткувати капусту. Потім додаємо дрібно нарізані крабові палички, майонез і кукурудзу. Добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Якщо бажаєте, можете додати рубану зелень. Для кращого смаку і просочення радимо залишити салат на годину в холодильнику.

Салат з консервованої квасолі і корейської моркви

Цей рецепт вразить вас не тільки своїм яскравим і приємним смаком, але і стане яскравою прикрасою меню. А так як яскраві продукти підвищують апетит, то салатик не залишиться осторонь.

Необхідні продукти:

  • По-корейськи морква — 250 г
  • Банка консервованої квасолі;
  • Болгарський перець (зелений, червоний і жовтий) — по одній штуці кожного кольору
  • Цибуля — 1 шт.
  • Соєвий соус — 2 ст. л.
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Свіжа зелень — за смаком

Як готувати?

Спочатку з банки з квасолею необхідно злити рідину, після чого викласти її в глибоку салатницю. Болгарський перець нарізаємо поздовжньої соломкою або кубиками (як вам зручніше). До цих продуктів додаємо моркву і заливаємо соєвим соусом, після чого добре перемішуємо. Залишаємо в такому вигляді на 10-15 хвилин (за цей час соус повинен вбратися в овочі. У завершенні додаємо майонез і зелень, після чого гарненько заважаємо.

Якщо любите нестандартний підхід у готуванні, то за бажанням можна додати сухарики або картопля фрі. Але робити це потрібно тільки після того, як вбереться соєвий соус (інакше інгредієнт втратить свій хрест).

Інша версія салату з корейською морквою і консервованої квасолею

Цей рецепт дещо відрізняється від попереднього, але, тим не менш, він такий же смачний.

Необхідні інгредієнти:

  • Корейська морква — 300 г
  • Консервована квасоля (без маринаду) — 200 г
  • Шампіньйони — 100 г
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Рослинна олія для смаження

Приготування

Гриби необхідно нарізати і підсмажити на невеликому вогні, після чого додати до квасолі і корейською морквині. Заправляємо майонезом, ретельно перемішуємо. Зверніть увагу, що через наявність калорійного масла і майонезу — не кращий варіант для осіб, що бажає схуднути.

Як бачите, салат з корейської моркви може бути смачний в абсолютно різних інтерпретаціях. Тим більше, що готувати ці ласощі простіше простого, так що їжте із задоволенням!