Котлети з кабачків

Кабачки очистити від шкірки. Натерти їх крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Інгредієнти:


  • Кабачки — 1 Кілограм
  • Яйця — 2 Штуки
  • Борошно — 3 Ст. ложки
  • Сир — 250 Грам (1 пачка)
  • Кріп — 1 Штука (пучок)
  • Сіль, рослинне масло — — За смаком

Інструкції

Кабачки очистити від шкірки. Натерти їх крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Нарубати зелень. Потім у глибоку миску додати сир, віджаті від соку кабачки, яйця, борошно і зелень. Все добре перемішати. За допомогою ложки сформувати котлети і смажити на олії.

Кількість порцій: 6-8