Кабачки очистити від шкірки. Натерти їх крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Інгредієнти:
- Кабачки — 1 Кілограм
- Яйця — 2 Штуки
- Борошно — 3 Ст. ложки
- Сир — 250 Грам (1 пачка)
- Кріп — 1 Штука (пучок)
- Сіль, рослинне масло — — За смаком
Інструкції
Кабачки очистити від шкірки. Натерти їх крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Нарубати зелень. Потім у глибоку миску додати сир, віджаті від соку кабачки, яйця, борошно і зелень. Все добре перемішати. За допомогою ложки сформувати котлети і смажити на олії.
Кількість порцій: 6-8
