Оладки печінкові

Базилік, часник і горіхи помістити в миску Печінка промити. Отдеть ножем край зовнішньої пле Інгредієнти:


  • яловичої печінки — 500 Грам
  • цибулина — 1 Штука
  • морква — 1 Штука
  • яйце — 1 Штука
  • борошна — 2 Ст. ложки
  • сіль, чорний перець — 1 Штука (за смаком)
  • цукру — 0,5 чайної ложки
  • рослинне масло — 1 Штука

Інструкції

Базилік, часник і горіхи помістити в миску Печінка промити. Отдеть ножем край зовнішньої плівки і видалити її, гарненько видалити жовчні протоки. Цибулю і моркву почистити, нашаткувати, обсмажувати на нагрітої сухій сковороді. У фарш кинути яйце, борошно, сіль, цукор і перець, добре перемішати. У сковороді нагріти масло. Взяти ополоником трохи фаршу, вилити на сковороду. Смажити по 3-4 хв. з обох сторін. Таким методом спекти всі оладки.

Кількість порцій: 4