Англійська бісквіт

Беремо вершкове масло, збиваємо її з цукром і ванільним цукром, потім по одному вводь Інгредієнти:


  • Масло вершкове — 175 Грам
  • Цукор — 150 Грам
  • Цукор ванільний — 8 Грам
  • Яйце куряче — 3 Штуки
  • Борошно пшеничне — 175 Грам
  • Сода харчова — 1/2 чайної ложки
  • Розпушувач тіста — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Вершки 35-40% — 200 Грам
  • Полуниця свіжа — 350 Грам
  • Пудра цукрова — — За смаком

Інструкції

Беремо вершкове масло, збиваємо її з цукром і ванільним цукром, потім по одному вводимо яйця, продовжуючи збивати. Наприкінці просіваємо борошно, сіль, розпушувач і соду. Гарненько перемішуємо. Беремо форму для випікання, застилає пекарської папером, змащуємо маслом. Викладаємо у форму тісто, ставимо в духовку і випікаємо 30 хвилин при 190 градусах. Безпосередньо сам бісквіт вже готовий, проте ми відразу приготуємо з нього тортик. Остужаем бісквіт. Розрізаємо вздовж наш бісквіт на дві рівні частини. Полуницю розрізаємо на невеликі шматочки, а вершки збиваємо з цукром. Перемішуємо полуницю і вершки. Викладаємо полуничну начинку на одну половинку бісквіта, інший половинкою накриваємо зверху. Посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо свіжими ягодами. Готово! :) Їсти краще відразу ж, свіжим.

Кількість порцій: 6-8