Гніздечка «Великодні»

1. До готовності відварюємо куряче філе (після закипання варимо приблизно хвилин двадцять Інгредієнти:


  • Картопля — 500 Грам
  • Олія — ​​30 мілілітрів
  • Куряче філе — 150 Грам
  • Перець і сіль — 1 За смаком
  • Болгарський перець — 150 Грам
  • Перепелині яйця — 12 Штук
  • Лук — 100 Грам
  • Сметана — 1 За смаком
  • Зелень — 1 За смаком

Інструкції

1. До готовності відварюємо куряче філе (після закипання варимо приблизно хвилин двадцять). Остужаем куряче філе і дрібними шматочками нарізаємо. 2. Очищаємо цибулю і дрібно його нарізаємо. Заливаємо його окропом і хвилин на десять залишаємо. Потім промиваємо холодною водою. 3. Очищаємо перець від насіння і нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно нарізаємо зелень. У мисці змішуємо зелень, цибулю, перець та філе. Солимо і перчимо. Додаємо дві ложки сметани, перемішуємо. 4. На тертці натираємо картопля (можна нарізати тоненькою соломкою). Обсмажуємо в сковороді з рослинним маслом. Смажимо маленькими порціями. 5. Викладаємо салат на тарілки. Зверху на салат викладаємо картоплю. 6. Яйця викладаємо в серединку. Блюдо готове.

Кількість порцій: 4