Морозиво з полуниці і маскарпоне

Домашнє морозиво з полуниці Прийшло літо, принісши з собою спеку. Організм вимагає їжі легкою, як в приготуванні, так і в поїданні. Достаток свіжих ягід радує око, так і ваблячи до себе. Значить прийшов час готувати ягідне морозиво. Морозиво з полуниці і маскарпоне має дуже приємну консистенцію, ніжний смак і колір. У ньому майже не утворюються кристалики льоду. А значить таке морозиво не треба перемішувати щогодини під час готування. Для підсилення смаку в полуничну масу можна додати столову ложку коньяку або улюбленого лікеру — буде ще смачніше!


Домашнє морозиво з полуниці Прийшло літо, принісши з собою спеку. Організм вимагає їжі легкою, як в приготуванні, так і в поїданні. Достаток свіжих ягід радує око, так і ваблячи до себе. Значить прийшов час готувати ягідне морозиво. Морозиво з полуниці і маскарпоне має дуже приємну консистенцію, ніжний смак і колір. У ньому майже не утворюються кристалики льоду. А значить таке морозиво не треба перемішувати щогодини під час готування. Для підсилення смаку в полуничну масу можна додати столову ложку коньяку або улюбленого лікеру — буде ще смачніше!

Інгредієнти:

  • Сир Маскарпоне 250 г
  • Згущене молоко 150 г
  • Полуниця 250 г
  • Сметана 100 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування морозива з полуниці і маскарпоне нам знадобиться маскарпоне, полуниця, згущене молоко, сметана.
  • Крок 2 Маскарпоне з’єднати зі сметаною. Ретельно перемішати.
  • Крок 3 Додати згущене молоко.
  • Крок 4 Влити в масу Пюріровать полуницю.
  • Крок 5 Все подрібнити за допомогою блендера.
  • Крок 6 Вилити масу в контейнер для заморозки. Поставити в морозильну камеру на 5-6 годин.
  • Крок 7 Через годину масу збити блендером і відправити в морозильну камеру до повного замерзання.
  • Крок 8 Морозиво готово. При подачі набирати морозиво порційно за допомогою спеціальної ложки для морозива.