Брокколі, запечена в сирі

1. У першу чергу змішуємо сир з борошном і яйцями. Додаємо трохи солі і хорошень Інгредієнти:

  • Брокколі — 400 Грам
  • Сир — 600 Грам
  • Зелену цибулю — 30 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Пшеничне борошно — 35 Грам
  • Часник — 5 часточок
  • Морська сіль — Чайних ложок
  • Олія — ​​10 мілілітрів
  • Петрушка — 30 Грам

Інструкції

1. У першу чергу змішуємо сир з борошном і яйцями. Додаємо трохи солі і гарненько все розмішуємо, повинна вийти однорідна маса. 2. Очищаємо часник і дрібно-дрібно його нарізаємо, потім додаємо його в сирну масу. Промиваємо зелень, і дрібно її нарізаємо. Додаємо її слідом за часником до сиру. 3. У трохи підсолену киплячу воду кладемо брокколі, і хвилини одну-дві варимо. Головне не переварити капусту, вона повинна залишатися досить твердою. 4. Приготуємо широку і низьку форму, змащуємо її маслом, а потім викладемо на неї брокколі. 5. Приготовленою сирною сумішшю заливаємо викладену в форму капусту. Розігріваємо духову шафу до температури сто вісімдесят градусів і хвилин на тридцять-сорок відправляємо форму запікатися. 6. Після форму виймаємо, вміст перекладаємо на блюдо, даємо трохи охолонути, і нарізаємо шматочками.


Кількість порцій: 6