Шоколадні міні-кекси з горіхами

Розігріти духовку до 170 градусів. У великій мисці змішати разом масло, цукор, сіль і яйц Інгредієнти:


  • вершкового масла — 1/2 Чашки
  • цукру — 1 Стакан
  • яйце — 1 Штука
  • волоських горіхів — 24 Штук (розрізаних навпіл)
  • борошна — 1 Чашка
  • цукіні — 1 Стакан (дрібно тертого)
  • какао — 1/4 склянки
  • шоколадної стружки — 1/2 Чашки
  • сметани — 3 Ст. ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • екстракту ванілі — 1/2 чайної ложки

Інструкції

Розігріти духовку до 170 градусів. У великій мисці змішати разом масло, цукор, сіль і яйце. Додати ваніль, цукіні і сметану, добре перемішати. Просіяти борошно і какао-порошок в миску і перемішати. Додати шоколад або шоколадну стружку. Скропити маслом форми для кексів. Заповнити кожну формочку 2 столовими ложками тесту, зверху викласти половинку волоського горіха. Випікати, поки зубочистка, вставлена ​​в кекси, не буде виходити чистою, від 15 до 17 хвилин. Дати кексу трохи охолонути у формі перед подачею на стіл. Кекси можна зберігати в герметичному контейнері до 3-х днів.

Кількість порцій: 10