Цибулева салатна заправка

Універсальна заправка Цибулева салатна заправка хороша своєю універсальністю та простотою приготування! Овочевий або листовий салат можна заправити олією разом з оцтом, але якщо ви скористаєтеся цією заправкою як альтернативної, то результат вас порадує набагато більше! Подрібнену цибулю маринується в суміші оцту, рафінованої олії та гірчиці, стає хрустким і абсолютно не «злим», тому не бійтеся його достатку!


Універсальна заправка Цибулева салатна заправка хороша своєю універсальністю та простотою приготування! Овочевий або листовий салат можна заправити олією разом з оцтом, але якщо ви скористаєтеся цією заправкою як альтернативної, то результат вас порадує набагато більше! Подрібнену цибулю маринується в суміші оцту, рафінованої олії та гірчиці, стає хрустким і абсолютно не «злим», тому не бійтеся його достатку!

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сіль 0.5 ч. Л.
  • Цукор 1 ч. Л.
  • Гірчиця 1 ч. Л.
  • Оцет столовий 3 ст. л.
  • Вода кип’ячена 4 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений 0.25 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування цибулевої салатної заправки нам знадобиться ріпчаста цибуля (маленький), кип’ячена холодна вода, столовий оцет 6%, соняшникова рафінована олія, сіль, цукор, готова гірчиця і чорний мелений перець.
  • Крок 2 З’єднуємо і перемішуємо оцет, воду, гірчицю, сіль, цукор і чорний мелений перець.
  • Крок 3 Всипаємо в маринад якомога дрібніше нарізану цибулю.
  • Крок 4 Далі вливаємо соняшникову рафіновану олію.
  • Крок 5 Можна використовувати і оливкову, і соняшникова нерафінована олія за своїм смаком.
  • Крок 6 Перемішуємо заправку і залишаємо на 20 хвилин постояти при кімнатній температурі. Після заправляємо нею салати або подаємо як соус до м’ясних страв і шашлику.