Манні оладки

Спершу необхідно закип’ятити молоко і відварити в ньому манку до готовності. У готову ман Інгредієнти:


  • Манна крупа — 100 Грам
  • Вершкове масло — 50 Грам
  • Цукор-пісок — 20 Грам
  • Ізюм темний — 100 Грам
  • Рослинна олія — ​​40 мілілітрів
  • Молоко — 400 мілілітрів
  • Яйце куряче — 2 Штуки
  • Сіль — 1/4 чайної ложки
  • Борошно пшеничне — 100 Грам

Інструкції

Спершу необхідно закип’ятити молоко і відварити в ньому манку до готовності. У готову манну кашу додаємо вершкове масло, перемішуємо. Жовтки відділяємо від білків. Жовтки розтираємо з сіллю і цукром, потім гарненько збиваємо і додаємо в манну кашу. Тепер додаємо в манну кашу білки, знову ж гарненько перемішуємо. Додаємо в кашу родзинки, перемішуємо. Тепер робочу поверхню щедро посипаємо борошном, формуємо з отриманого у нас тесту оладки, обвалюють їх у борошні. Отримані оладки обсмажуємо в рослинному маслі на сковороді до утворення невеликої рум’яної скоринки. Подаємо оладки з коханим джемом, варенням або сметаною. Смачного!

Кількість порцій: 8