Гречка з шлунками в мультиварки

Простий рецепт гречки з шлунками в мультиварки настільки зрозумілий і примітивний, що са Інгредієнти:


  • Гречана крупа — 2 склянки (Тут і далі мається на увазі мультістакан)
  • Курячі шлунки — 500 Грам
  • Вода — 3 склянки
  • Вершкове масло — 1 Ст. ложка
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Морква — 1 Штука
  • Цибуля — 1 Штука
  • Сушений болгарський перець — 1 Чайна ложка
  • Сушений селера — 1 Чайна ложка
  • Сіль за смаком
  • Перець духмяний мелений — За смаком
  • Мускатний горіх — За смаком

Інструкції

Простий рецепт гречки з шлунками в мультиварки настільки зрозумілий і примітивний, що найскладніше тут — це підготувати продукти. Все інше розумний агрегат зробить сам! Щоб приготувати гречку з шлунками в мультиварки, потрібно: 1. Шлунки потрібно ретельно очистити, вимити й нарізати — можна, зрозуміло, готувати і цілком, але це буде дуже довго. Замочити очищені і нарізані шлунки в холоднйо воді на 15-20 хвилин, потім знову промити і обсушити. 2. Почистити і нарізати: цибулю — півкільцями, а морква — тонкою соломкою (або на тертці). 3. Включити мультиварку, активувати режим «Випічка». 4. У чашу мультиварки налити соняшникова олія і покласти вершкове. Чому і те, і інше? Овочі та м’ясо люблять рослинне масло, а гречка — вершкове. До того ж, температури горіння у цих масел різні, так що точно нічого не пригорить, а страва вийде ароматним і смачним. 5. Завантажуємо в чашу шлунки і смажимо хвилин 15-20, після чого додаємо цибулю і моркву, а також сушений болгарський перець і селера. Ретельно перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин, при необхідності заважаючи. 6. Закладаємо промиту гречку, перемішуємо, заливаємо водою. Солимо, додаємо лавровий лист. Включаємо режим «Гречка» і чекаємо — або хвилин 45-50, або до автоматичного відключення мультиварки. 7. За кілька хвилин до закінчення приготування виймаємо і викидаємо лавровий лист, додаємо спеції. Блюдо подаємо на стіл гарячим, посипавши дрібно нарубаної зеленню. Прекрасне доповнення — сметанно-часниковий соус. Смачного!

Кількість порцій: 4-5