Соус томатний

Нарізаємо свіжі помідори. Кладемо томати в каструлю і варимо до скорочення рідини вдвічі Інгредієнти:


  • помідори — 2 Кілограма
  • цукор — 150 Грам
  • оцет — 3 ст. ложки
  • сіль — 30 Грам
  • часник — 2 Грамма
  • перець — 1 Грам
  • кориця — 1 Грам
  • гвоздика — 1 Грам

Інструкції

Нарізаємо свіжі помідори. Кладемо томати в каструлю і варимо до скорочення рідини вдвічі. За 10 хвилин до приготування додаємо 150 г цукру, 30 г солі, 3 столові ложки оцту, 1.5 / 2 г часнику, 1 г перцю, 1 г кориці і 1 г гвоздики. Готовий гарячий соус можна подавати відразу до страви або закатати в банки взапас.

Кількість порцій: 3