Овочевий салат з куркою

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Всі інгредієнти нарізаємо і подрібнюємо як на п Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 1 Штука (у мене була готова)
  • Тертий імбир — 1 Чайна ложка
  • Часник — 2 зубчики
  • Кінза — 1 Штука (пучок)
  • Свіжа пікінская капуста — 1 Штука
  • Огірок — 2-3 Штук
  • Морква — 1 Штука
  • Горішки — 100 Грам (будь-які, краще арахіс)
  • Лайм — 1/2 Штуки
  • Цукор — 2 Ст. ложки
  • Винний оцет — 1 Ст. ложка
  • Перець чилі — 1 Штука
  • Соєвий соус — 1 Ст. ложка
  • М’ята — 1 Штука (пучок)

Інструкції

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Всі інгредієнти нарізаємо і подрібнюємо як на попередній фотографії, а потім в зручній глибокій мисці змішуємо нарізані листи кінзи, м’яти, капусти, огірок, натертий на середній тертці моркву. Соломкою нарізаємо готову курку (вона може бути відвареної або обсмаженої). Додаємо курку в овочевий салат. Далі робимо заправку для салату. Для цього в окремому посуді будемо змішувати інгредієнти. Для початку в миску кладемо цукор. Потім вливаємо оцет. Вливаємо трохи соєвого соусу і кладемо дрібно нарізаний гострий перець. Видавлюємо сік половини лайма і все добре перемішуємо, поки цукор повністю не розчиниться. У салат кладемо натертий імбир, дрібно нарізаний часник, горішки. Заправляємо салат соусом, перемішуємо, розкладаємо по тарілочках і подаємо до столу. Смачного!

Кількість порцій: 4-5