Хоткейкі

Американські оладки Хоткейкі — цікаві оладки, які відрізняються від відомих панкейк способом приготування і абсолютною відсутністю масла — його не використовують ні для приготування тіста, ні для смаження хоткейков. Хоткейкі більш дієтично, ніж панкейкі, дуже схожі на бісквітні оладки. Готуються легко і їх сміливо можна готувати рідним вранці або ввечері. У вас піде на все не більше 10 хвилин. Подають хоткейкі з сиропом, варенням або медом!


Американські оладки Хоткейкі — цікаві оладки, які відрізняються від відомих панкейк способом приготування і абсолютною відсутністю масла — його не використовують ні для приготування тіста, ні для смаження хоткейков. Хоткейкі більш дієтично, ніж панкейкі, дуже схожі на бісквітні оладки. Готуються легко і їх сміливо можна готувати рідним вранці або ввечері. У вас піде на все не більше 10 хвилин. Подають хоткейкі з сиропом, варенням або медом!

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Борошно пшеничне 120 г
  • Розпушувач 5 г
  • Цукор 40 г
  • Цукор ванільний 10 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування хоткейков нам знадобиться яйце, борошно, молоко, цукор, ванільний цукор, розпушувач.
  • Крок 2 З’єднати яйце з цукром і ванільним цукром. Розтерти.
  • Крок 3 Додати молоко.
  • Крок 4 Втрутитися борошно з розпушувачем до утворення тіста без грудок.
  • Крок 5 Для приготування хоткейков знадобиться сковорода з антипригарним покриттям. Сковороду розігріти і знизити вогонь до середнього. Зняти сковороду з вогню, помістити її на 1-2 секунди на мокрий рушник або холодну підставку. На середину сквороду викласти повну столову ложку тіста і повернути сковороду на вогонь.
  • Крок 6 Закрити кришкою сковороду.
  • Крок 7 Через кілька секунд на поверхні тіста утворюються бульбашки.
  • Крок 8 Відразу перевернути хоткейк і допекти з іншого боку. На кожен хоткейк піде не більше 1 хвилини.
  • Крок 9 Аналогічним чином приготувати все хоткейкі. Подавати хоткейкі з сиропом, варенням або медом.