Суп овочевий

Поріжте цибулю і селеру. І засипте в каструлю. Поріжте цибулю-порей кільцями, і роздягли Інгредієнти:

  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Цибуля — 1 Штука
  • Стебла селери — 2 Штуки
  • Лук-порей — 2 Штуки
  • Морква — 1 Штука
  • Ріпа — 1 Штука
  • Червоний картопля — 1 Штука
  • Банку нарізаних помідорів — 450 Грам
  • Зелена цибуля — 3 Штуки
  • Чебрець — 1 Чайна ложка (сушений)
  • Листя майорану — 1 Чайна ложка (сушені)
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Курячий бульйон — 8 Чашок (несолоний)
  • Свіжа зелена квасоля — 2 Чашки
  • Цукіні — 1 Штука
  • Жовтий баклажан — 1 Штука

Інструкції

Поріжте цибулю і селеру. І засипте в каструлю. Поріжте цибулю-порей кільцями, і розділіть їх. Потім додайте в каструлю і влийте 2 ст.л. оливкової олії. Далі, поставте каструлю на слабкий вогонь і помішуйте поки овочі Ретельне не перемішається. Поріжте ріпу, моркву і картоплю. Відкрийте банку помідор. Додайте моркву, банку нарізаних помідорів, моркву, ріпу і картоплю. Потім, накрийте кришкою і готуйте протягом 15 хвилин періодично помішуючи. Тепер, додайте курячий бульйон і … … 1 ч.л. сухого листя майорану, 1 ч.л. сушеного чебрецю, 1 ч.л. солі і зелений лук. Поріжте зелену квасолю (зрізавши кінчики), цукіні і жовтий баклажан. Додайте в суп і готуйте із закритою кришкою 15 хвилин. Суп готовий, приємного апетиту.


Кількість порцій: 4