Смажений шпинат з часником

У великій каструлі нагріти оливкове масло на середньому вогні. Додати часник і смажити до Інгридиєнти:


  • оливкової олії — 2 Ст. ложки
  • часник — 2 зубчики
  • свіжого шпинату — 900 Грам
  • оливкова олія в розбризкувачі — 1 Штука
  • сіль і мелений перець — — За смаком

Інструкції

У великій каструлі нагріти оливкове масло на середньому вогні. Додати часник і смажити до золотисто-коричневого кольору, від 2 до 3 хвилин. Використовуючи шумівку, викласти часник на паперовий рушник, щоб дати стекти маслу. Скропити каструлю оливковою олією з розбризкувача і нагріти на середньому вогні. Крупно нарізати шпинат і стебла. Викласти половину шпинату в каструлю, накрити кришкою і готувати від 4 до 5 хвилин. Викласти приготований шпинат в металеву чашу і приготувати залишився шпинат. Приправити сіллю і перцем. Посипати часник на шпинат і подавати шпинат теплим з скибочками лимона.

Кількість порцій: 4