Печиво «Кали»

1. Щоб приготувати тісто для печива, потрібно збити яйця з цукром в блендері або міксі Інгредієнти:


  • Яйця — 3 Штуки
  • Цукор — 1 Стакан
  • Борошно — 1 Стакан
  • Шкурка від одного апельсина — 1 Штука

Інструкції

1. Щоб приготувати тісто для печива, потрібно збити яйця з цукром в блендері або міксером. Всипте туди просіяне борошно і ще раз збийте. Тісто має вийти рідке. 2. Розігріти духовку до 170 градусів. Деко або лист, на якому будете пекти печиво, нехай постоїть в духовці, щоб стало гарячим. Змастіть лист маслом і столовою ложкою викладіть печиво на кілька хвилин. Чи не викладайте все печиво, інакше ви не зможете їх зліпити. Ліплять їх, поки вони гарячі. Як тільки краї почнуть рум’янитися, печиво готове. Швидко зніміть їх лопаткою. В середину печива покладіть «товкач» і низ печива защіпніте. Одночасно викладайте на лист не більше 6-7 печенек. 3. Щоб приготувати «товкач», зробіть наступне. У склянці води розчиніть півсклянки цукру. Поставте на вогонь. Шкірку від апельсина проваріть в цьому сиропі. Час від часу протикайте шкірку ножем. Якщо шкірка стала м’яка, значить готово. Остудіть шкірку і наріжте соломкою.

Кількість порцій: 8-10