«Мімоза» салат

Яйця варяться круто, після чого жовтки слід натерти на дрібній тертці, а білки, соотв Інгредієнти:


  • банку лосось — 1 Штука
  • сир — 100 Грам
  • масло вершкове — 100 Грам
  • яйце — 5 Штук
  • цибуля ріпчаста — 75 Грам
  • пучок петрушки — 1 Штука

Інструкції

Яйця варяться круто, після чого жовтки слід натерти на дрібній тертці, а білки, відповідно, на крупній. Сир також натирається на дрібній. Лосось виймається з банки, проціджують від соусу або заливки, в якій він лежав, а потім розминається виделкою. Вершкове масло покладіть в холодильник до тих пір, поки воно замерзне, після чого натріть на великій тертці. Лук слід дрібно нарубати. Далі в салатницю викладаються шарами білки, сир, половина заготовленого лосося, масло, цибулю і знову лосось. Кожен шар поливається майонезом, змішаним з лососевою підливою. Самий верхній шар знову заливається майонезом і посипати тертим жовтками. Тримати в холодильнику до моменту подачі на стіл. Оформити зеленню.

Кількість порцій: 3-4