Шоколадно-ванільне печиво

Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити два дека листами для випічки, відкласти Інгредієнти:


  • борошна — 2 склянки
  • соди — 1 Чайна ложка
  • солі — 1 Чайна ложка
  • вершкового масла — 1 Чашка
  • цукрового піску — 1 Стакан
  • темно-коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • екстракту ванілі — 2 чайні ложки
  • велике ціле яйце — 1 Штука
  • яєчний білок — 1 Штука
  • напівсолодкого шоколаду — 360 Грам (стружка)

Інструкції

Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити два дека листами для випічки, відкласти в сторону. У невеликій мисці змішати разом борошно, соду і сіль, відкласти в сторону. У мисці електричним міксером збити масло і цукор на середній швидкості, близько 3 хвилин. Додати ваніль, ціле яйце і яєчний білок. Збивати на низькій швидкості приблизно 1 хвилину. Додати в масу суміш борошна в два заходи. Перемішати. Змішати з шоколадною стружкою. На підготовлені листи для випічки викласти по 2 повних столових ложки тесту на відстані приблизно 1,5 см один від одного. Випікати, поки печиво не стане золотисто-коричневого кольору, близько 18 хвилин. Викласти печиво на решітку і дати повністю охолонути. Печиво може зберігатися в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 4 днів.

Кількість порцій: 36