Салат з пекінської капусти з куркою

Корисний вечеря Салати тільки з одних овочів — легкі і добре засвоюються організмом. Але, тим не менш, вони не настільки ситні, щоб вгамувати голод на довгий час, і найчастіше, є добавкою або гарніром до основної страви. В даний час для нас стало звичним поєднання в салатах не тільки різних овочів, але додавання до них м’яса, птиці, риби, грибів, яєць, сиру та інших, більш калорійних інгредієнтів. Такий салат може стати окремим блюдом, наприклад, на вечерю.


Корисний вечеря Салати тільки з одних овочів — легкі і добре засвоюються організмом. Але, тим не менш, вони не настільки ситні, щоб вгамувати голод на довгий час, і найчастіше, є добавкою або гарніром до основної страви. В даний час для нас стало звичним поєднання в салатах не тільки різних овочів, але додавання до них м’яса, птиці, риби, грибів, яєць, сиру та інших, більш калорійних інгредієнтів. Такий салат може стати окремим блюдом, наприклад, на вечерю.

Інгредієнти:

  • Капуста пекінська 300 г
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Куряче філе 200 г
  • Лук зелений 30 г
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату потрібно взяти пекінську капусту, свіжий великий стручок червоного солодкого перцю, куряче філе, зелений лук, рафінована соняшникова олія, перець чорний мелений і сіль.
  • Крок 2 Куряче філе обмити, обсушити і нарізати дрібними кубиками.
  • Крок 3 На сковороді розігріти олію, викласти в нього підготовлене філе, обсмажити до легкого рум’янцю і остудити.
  • Крок 4 Капусту тонко нашаткувати.
  • Крок 5 У стручка солодкого перцю видалити плодоніжки і семяносцев з насінням, розрізати його уздовж на 4 частини, а потім кожну четвертинку нарізати поперек соломкою.
  • Крок 6 Зелена цибуля нашаткувати тонкими кільцями.
  • Крок 7 З’єднати всі підготовлені інгредієнти, злегка поперчити і посолити.
  • Крок 8 Салат заправити олією і перемішати.