Овочевий салат «Весняний»

Овочевий весняний салат Цей весняний овочевий салат дуже корисний, смачний, одночасно ситний і легкий! Свіжі молоді овочі (редиска, огірок, селера, цибуля) відмінно поєднуються з картоплею і волоськими горіхами, а звичний майонез замінений на сметанно-гірчичну заправку! Салат «Весняний» найкраще подавати в скляних прозорих келихах або склянках, щоб передати всю гармонію фарб!


Овочевий весняний салат Цей весняний овочевий салат дуже корисний, смачний, одночасно ситний і легкий! Свіжі молоді овочі (редиска, огірок, селера, цибуля) відмінно поєднуються з картоплею і волоськими горіхами, а звичний майонез замінений на сметанно-гірчичну заправку! Салат «Весняний» найкраще подавати в скляних прозорих келихах або склянках, щоб передати всю гармонію фарб!

Інгредієнти:

  • Селера стебла 2 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Огірки 1 шт.
  • Картопля 2 шт.
  • Лук зелений 2 перо
  • Горіхи волоські 6 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Гірчиця 1 ч. Л.
  • Сіль 3 щіпка
  • Перець чорний мелений 3 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться редис, свіжий огірок, відварену картоплю «в мундирах», волоські горіхи, зелений лук, стебла селери, сметана, гірчиця, сіль, чорний мелений перець.
  • Крок 2 Стебла селери нарізаємо тонкими скибочками.
  • Крок 3 Огірок моєму, обрізаємо краю і нарізаємо тонкими кільцями.
  • Крок 4 Редис моєму, обрізаємо краю і також нарізаємо тонкими скибочками.
  • Крок 5 Зелена цибуля промиваємо та нарізаємо тонкими кільцями.
  • Крок 6 Заздалегідь відварений «в мундирах» і остиглий картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними акуратними кубиками.
  • Крок 7 Ядра волоських горіхів подрібнюємо у велику крихту.
  • Крок 8 Готуємо заправку. З’єднуємо сметану, гірчицю, сіль і чорний мелений перець.
  • Крок 9 Перемішуємо інгредієнти заправки.
  • Крок 10 Викладаємо в глибоку миску нарізані продукти, заправляємо їх сметанно-гірчичною заправкою.
  • Крок 11 Салат перемішуємо.
  • Крок 12 Викладаємо салат в келихи або склянки і подаємо до столу!