Ніжна смажена куряча грудка

Змішайте борошно, естрагон, сіль, імбир, перець, порошок гірчиці, кмин, часниковий порошок і Інгридиєнти:


  • борошна — 2 склянки
  • естрагону — 1 Ст. ложка
  • солі — 2 Ст. ложки
  • меленого імбиру — 1 Ст. ложка
  • меленого чорного перцю — 2 Ст. ложки
  • сухого порошку гірчиці — 1 Ст. ложка
  • сушеного листя чебрецю — 1 Ст. ложка
  • часникового порошку — 1 Чайна ложка
  • сушеного орегано — 1 Чайна ложка
  • яйце — 1 Чайна ложка
  • молока — 1/4 склянки
  • половинок курячих грудок без шкіри, без кісток — 8 Штук
  • рослинного масла — 1/2 склянки

Інструкції

Змішайте борошно, естрагон, сіль, імбир, перець, порошок гірчиці, кмин, часниковий порошок і орегано в неглибокій мисці до отримання однорідної маси. Збийте яйце з молоком до отримання однорідної маси в мисці. Обваляти курячі грудки в борошні, струсити, а потім вмочити в яйці і знову в борошні. Відкласти грудки в сторону на 10 хвилин. Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Розігріти рослинну олію в сковороді на середньому вогні. Знову обваляти курячі грудки в борошні і струсити. Підсмажити курку в гарячому маслі до золотисто-коричневого кольору з обох сторін. Викласти на деко і випікати в попередньо розігрітій духовці 20 до 30 хвилин.

Кількість порцій: 8-9