Торт з шоколадним кремом

1. Розігріти духовку до 175 градусів і скропити дві круглі форми діаметром 20 см кулінар Інгредієнти:


  • борошна — 1 3/4 Чашки
  • жовтої кукурудзяної муки — 1/3 Чашки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • соди — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • цукру — 1 Чашка
  • світло-коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • розтопленого вершкового масла — 8 Ст. ложок
  • сколотин — 1 Чашка
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • яйця кімнатної температури — 4 Штуки
  • розтопленого напівсолодкого шоколаду — 120 Грам (крем)
  • вершкового масла кімнатної температури — 220 Грам (крем)
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка (крем)
  • какао — 1/4 Чашки (крем)
  • цукрової пудри — 5 Чашок (крем)
  • сколотин — 1/3 Чашки (крем)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів і скропити дві круглі форми діаметром 20 см кулінарним спреєм. У велику миску просіяти разом борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач, соду, сіль, цукор і коричневий цукор. 2. У середній мисці збити вершкове масло, сколотини, ванільний екстракт і яйця до однорідності. 3 Додати яєчну суміш в борошняну суміш і перемішати до тих пір, поки в тесті не залишиться великих грудок (кілька дрібних грудок допускається). 4. Розділити тісто між підготовленими формами і випікати протягом 25-30 хвилин. Остудити коржі у формі протягом 10 хвилин, потім витягти на решітку для повного охолодження. 5. Тим часом приготувати шоколадний крем. У великій мисці збити разом розтоплений шоколад і вершкове масло до кремової консистенції. 6. Додати ванільний екстракт, какао, цукрову пудру і збити. Повільно влити сколотини і збити, поки крем не досягне потрібної консистенції. Якщо крем вийшов дуже густим, додати кілька крапель молока. 7. Коли коржі охолонуть, накласти їх один на одного і промазати кремом. 8. Змастити кремом верхівку і боки торта. Прикрасити за бажанням.

Кількість порцій: 10-12