Курка по-філіппінському з ананасами


Імбир чистимо і дрібно-дрібно нарізаємо. Додаємо в підходящу ємність кокосове молоко,

Інгредієнти:

  • Курячі грудки — 4-6 Штук
  • Кокосове молоко — 1 Стакан
  • Імбир свіжий подрібнений — 1 Ст. ложка
  • Соєвий соус — 1 Ст. ложка
  • Перець чилі сухий — 1 Чайна ложка
  • Ананас — 1 Штука

Інструкції

Імбир чистимо і дрібно-дрібно нарізаємо. Додаємо в підходящу ємність кокосове молоко, соєвий соус, імбир і перець. Віночком збиваємо до однорідності. У щільно закривається пакет складаємо злегка відбиті курячі грудки і маринад. Закриваємо пакет, і відправляємо курку маринуватися в холодильник як мінімум на 4 години, а краще — на ніч. Замариновані курячі грудки дістаємо з маринаду і обсмажуємо на грилі або на сковороді. Спершу — до рум’яної скоринки з одного боку … … потім — з іншого. На гарнір подаємо відварену до готовності рис, а також обсмажені на грилі або сковороді ананаси. Смачного!

Кількість порцій: 4-6