Пиріг з кабачків

По-перше, готуємо основу з рису, яйця і твердого сиру. Перш ніж замішувати, відварені Інгредієнти:


  • Рис — 100 Грам
  • Твердий сир — 100 Грам
  • Яйця — 3 Штуки (1 в основу, 2 інших на заливку)
  • Сметана — 70 Грам
  • Сир Фета — 200 Грам
  • Кабачок — 1 Грам
  • Помідор — 300 Грам (краще черрі)
  • Морква — 1 Штука
  • Часник — 2 зубчики
  • Оливкова олія, сіль, перець — — За смаком

Інструкції

По-перше, готуємо основу з рису, яйця і твердого сиру. Перш ніж замішувати, відварений рис потрібно остудити. Беремо форму для випікання. Змащуємо її маслом і щільно утрамбовуємо основу. Потім готуємо заправку. Для цього в глибоку миску покришимо фету, додамо сметану, ложку оливкової олії, часник, яйця. Все добре перемішуємо. Готуємо заливку. Дуже тонкими кільцями наріжемо кабачок. Морквину натріть на середній тертці. На рисову основу викладаємо половину кабачків. Потім шар морквини. Потім знову шар кабачків. Викладаємо всі залишилися. Всі рівномірно заливаємо заправкою. Вдавлюємо помидорки. Випікаємо до золотої скоринці в духовці при температурі 200 градусів, близько 30-40 хвилин.

Кількість порцій: 6-7