Картопля фрі з духовки

Готуємо картопля фрі Картопля фрі, приготований таким чином, в рази краще картоплі фрі, приготованого класичним чином у фритюрі на сковороді або в фритюрниці! Вся принадність у тому, що масла використовується мінімальна кількість, а в підсумку картопляні скибочки виходять дуже схожими на фрі, з золотистою скоринкою (за рахунок куркуми) і м’якою серединкою! Дуже смачно, швидко і легко! Рекомендую!


Готуємо картопля фрі Картопля фрі, приготований таким чином, в рази краще картоплі фрі, приготованого класичним чином у фритюрі на сковороді або в фритюрниці! Вся принадність у тому, що масла використовується мінімальна кількість, а в підсумку картопляні скибочки виходять дуже схожими на фрі, з золотистою скоринкою (за рахунок куркуми) і м’якою серединкою! Дуже смачно, швидко і легко! Рекомендую!

Інгредієнти:

  • Картопля 4 шт.
  • Сіль морська 10 г
  • Куркума 0.3 ч. Л.
  • Олія оливкова 1 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування картоплі фрі з духовки нам знадобиться велика картопля (картопля середнього і дрібного розміру не підійде — буде занадто багато відходів і мало картопляних «паличок» правильної форми), морська велика сіль, куркума, олія оливкова.
  • Крок 2 Картоплю чистимо, промиваємо і насухо витираємо.
  • Крок 3 Нарізаємо акуратними брусочками за допомогою звичайного, а ще краще рифленого ножа.
  • Крок 4 Перекладаємо картопляні «палички» в миску, посипаємо куркумою і вливаємо оливкову олію. Ретельно перемішуємо.
  • Крок 5 Викладаємо картопляні скибочки на решітку для гриля в один шар.
  • Крок 6 Запікаємо під грилем при 220 ° C до готовності (приблизно 20 хвилин, все залежить від сорту картоплі).
  • Крок 7 Подаємо картопля фрі на гарнір в гарячому вигляді, посипавши великою морською сіллю!