Желе Золота осінь

Обліпиху з виноградом слід перетерти через сито, сік віджати, процідити і поставити Інгредієнти:


  • виноград — 60 Грам
  • яблука — 90 Грам
  • кавун — 60 Грам
  • диня — 90 Грам
  • обліпиха — 60 Грам
  • цукор — 90 Грам
  • желатин — 18 Грам
  • вода — 600 мілілітрів
  • лимонна кислота — — За смаком

Інструкції

Обліпиху з виноградом слід перетерти через сито, сік віджати, процідити і поставити в холодне місце. Кавунову, динну і яблучну м’якоть наріжте невеликими скибочками, змішайте з виноградної мезги, залийте водою і варіть з цукром близько 10 хвилин. Отриманий сироп проціджують, змішується з желатином, який повинен бути витриманий, а потім відстояти, у воді і вариться до стану кипіння. Отримана суміш змішується з раніше заготовленим виноградно-обліпиховою соком і додається лимонна кислота. Потім все зціджується, розливається по формах і остуджується.

Кількість порцій: 6