Цукор — мій особистий сорт героїну або помилки про цукрі


Є люди, які можуть спокійно жити, не вживаючи цукор. Замінити цукор можна і медом. Дівчата, що стежать за своєю фігурою, намагаються пити чай без цукру. Кожен може відучити себе від нього. Справа в тому, що потреба з’їсти чогось солоденького все одно буде. Так що якщо ви не вживаєте цукор, то можливо замість нього їсте солодощі.

Дослідження показали, що в середньому людина може з’їсти до20 ложок цукру за добу. Це багато! Так правда, що цукор такий шкідливий і не додержували варто вживати? Може, варто в цьому розібратися? Адже існує оченьмного міфів, через які ми його не вживаємо.

Трохи про Сахарці

Цукор є в наш час дуже популярним продуктом. Помімотого, що ми його додаємо в каву і чай, його застосовують в кулінарії. Ми любимо додавати його у всілякі каші, борщі, соуси, випічки і т.д. Людина майже скаждим прийомом їжі вживає цукор.

Раніше цукор добували тільки з цукрової тростини. Але зараз вільно роблять з цукрових буряків. Приблизно 60% всього цукру в світі ізготавліваютіз очерету, а 40% з буряка. У цукрі міститься чиста сахароза. Усваіваетсяона за лічені хвилини в організмі, так як відразу розпадається на фруктозу іглюкозу. Це хороше джерело енергії для людини. Приблизно в 100 гр цукру -410 калорій. Цукор — легкозасвоюваний очищений вуглевод.

Людина приблизно за тиждень з’їдає 1 кг цукру. Ми превишаемнорму його споживання майже в три рази. Добове споживання цукру не должнопревишать 50 гр. Але навіть якщо ви не п’єте чай або каву з цукром, то онсодержітся і в інших продуктах, які ви можливо вживаєте.

Цукор — мій сорт героїну

Ми звикли, що цукор — це просто білий порошок. Те естьзаменіть його ми чим-небудь не хочемо. Ми звикли до нашого підсолоджувачів і несобіраемся від нього позбавлятися. Це залежність. Насправді ісследованіяпоказалі, що даний продукт викликає залежність у людини. При потребленіісахара у людини в мозку відбуваються зміни, які схожі на воздействіекокаіна, нікотину та морфію.

Так що можна сміливо сказати, що цукор — це ваш наркотик. Ведьсогласітесь, що дуже складно від нього відмовитися, якщо ви його довгий времяупотребляете. А точніше просто неможливо. Чай здається таким несмачним безсахара. Від нього вивертати починає і ви все одно додаєте сладінку вчай.

Цукор — не тільки білий порошок, це ще коричневий, пальмовий і тростинний цукор, а також фруктоза, кукурудзяний сироп, мед, лактоза, цукор-сирець, декстроза і т.д.

Діабет від цукру

Одне з найбільш популярний «цукрових» помилок, це те, чтодіабет може бути викликаний через споживання цукру. Ось наприклад, діабет 2-го типу — самий часто зустрічається. Він викликаний переїданням. І мається на увазі не толькосахара, а просто жирної, смаженої їжі і т.д.

Через вживання великої кількості їжі, організмупріходітся виробляти більше глюкози. А це викликає негативні наслідки. Тоесть організму доводиться підвищувати вироблення інсуліну. З часом чрезмерноеколічество інсуліну позначається на функціонуванні системи в цілому. Проісходятсбоі в організмі, а це призводить до того, що підшлункова НЕ можетвирабативать потрібну кількість інсуліну.

Багато цукру — багато жиру!

У цукрі не міститься клітковини, вітамінів або якихось лібомікроелементов, просто порожній вуглевод. Але від пари ложок цукру на день ви непотолстеете. Багато жінок вважають, що якщо повністю відмовляться від цукру, то зможуть схуднути. Це не так, дорогі дами.

Від споживання цукру в помірній кількості вага непрібавітся. Цукор по калорійності практично такий, як і звичайний білок. Якщо отказатьсяот вживання цукру і не заповнювати його іншим продуктом, то людина будетчувствовать занепад сил, втома і навіть голод.

Сахара відкладаються в печінці у вигляді глікогену. І когдазапаси перевищують норму, то цукор відкладається в жирових тканинах. Зазвичай онпроявляется на животі та стегнах. Тому робимо висновок, цукор їсти можна, але вміру і тоді все буде добре.

Цукор призводить до старіння

Хочеться сказати, що це вигадка. Як від цукру можнопостареть? Але це правдиве висловлювання. Якщо вживати велику колічествоетого підсолоджувача, то завчасно на вашому личку з’являться зморшки.

Колаген допомагає нашій шкірі виглядати молодими, етопріродний білок. Він робить
нашу шкіру пружною і гладенькою. Але коли він соедіняетсяс цукром в організмі, то він втрачає свої властивості. Так що можна вважати, чтоон навіть не виробляється. Через це деякі дівчата в 20 вже виглядають навсе 28 років.

Рекомендуємо скоротити споживання цукру і пользоватькосметіческімі засобами з колагеном. Вони допоможуть відновити шкіру і сделат гладкою і красивою.

Цукор в цукерках і фруктах різний

Цікава теорія. Але на ділі, що в цукерках, що вофруктах цукор однаковий. А якщо бути точніше, то фруктоза. Просто під фруктахесть ще велика кількість вітамінів, мікроелементів і мало цукру. Зате вконфетах там майже один цукор і немає ніяких вітамін. Тим більше цукор з конфетдолго спалюється і підвищує глюкозу в крові.

Тому якщо вам захотілося смачненького і солоденького, то с’ешьтелучше фрукт, ніж цукерку. Смачно і корисно!

Цукор пов’язаний з гіперактивністю у дітей

Раніше багато педіатри вважали причиною гіперактивності удетей саме споживання цукру в надлишку. Але останні дослідження показали, що це помилка. Саме викид адреналіну викликає гіперактивність.

Якщо це можливо, то ми рекомендуємо по максимуму снізітьпотребленіе цукру. Виключати його повністю не можна. Тому що в невеликих колічествахон корисний для організму. Просто не їжте цукерки, згущене молоко, варення і т.д. Якщо зовсім не неможливо жити без солоденького, то іноді можна побалувати себягорькім шоколадом.