Тарт зі спаржею, грибами та сиром

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розкачати один лист тіста і разрезат Інгредієнти:


  • аркуша листкового тіста — 2 Штуки
  • свіжих грибів — 300 Грам
  • морської солі — 1 Чайна ложка
  • чорного перцю — 1/2 чайної ложки
  • свіжої спаржі — 450 Грам
  • цедри лимона — 1 Чайна ложка
  • сиру — 1 Стакан
  • сметани — 1/2 Чашки

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. Розкачати один лист тіста і розрізати його на 6 невеликих квадратів. За допомогою маленького ножа, зробити невеликі надрізи (1 см) навколо по зовнішніх краях кожного квадрата. Повторити те ж саме з другим листом тесту. 2. Викласти квадрати на змащене маслом деко. За допомогою кисті змастити тісто невеликою кількістю рослинної олії. 3. Нагріти оливкова олія у великій сковороді. Нарізати гриби і викласти в сковороду. Обсмажити гриби до коричневого кольору, після чого приправити їх половиною солі і перцю. Викласти гриби у велику миску і остудити. 4. Нарізати спаржу по діагоналі на шматочки і додати в грибну суміш. Ви можете злегка обсмажити спаржу разом з грибами. 5. Додати терту лимонну цедру, що залишилися сіль і перець, тертий сир і сметану. Перемішати всі інгредієнти разом. 6. Ложкою викласти начинку на квадрати тіста, залишаючи кордону по краях на 1 см. 7. Випікати від 20 до 22 хвилин. Нарізати на скибочки і подавати.

Кількість порцій: 12