Корисна і смачна їжа

Новий модний гастрономічний тренд liquid food — рідка їжа. Особливу популярність «живильна рідина» набуває серед жителів великих міст і мегаполісів. Створена спеціально для зайнятих менеджерів, студентів, людей, чий графік не дозволяє приділяти тривалого часу для прийому їжі, liquid food стала справжнім виходом.


Ні шкідливим піццам, гамбургерів і хотдоги, так — корисним супів і коктейлям. Останній може бути приготований з подрібнених фруктів, овочів, свіжовичавленого соку, морозива, мюслі, меду, молока, харчових волокон і багато іншого. Всього один скачаний такого поживного складу може замінити повноцінний обід або вечерю.

Завдяки своїй легкості liquid food легко перетравлюється нашим шлунком, тому що найскладнішу роботу за нього зробили блендер і соковижималка. Заряд енергії, ви з новою подвійною силою зможете працювати або вчитися. Від рідкої їжі вас не буде хилити в сон. Вас відвідають приємні думки про те, що ви харчуєтеся правильною і здоровою їжею. Є привід пишатися собою!

До liquid food відносяться і будь питні йогурти, які не приносять користь нашому організму (варто прочитати склад повний стабілізаторів, фарбників і підсилювачів смаку). Уважно читайте склад продукту, що купується. У ньому мають бути тільки натуральні інгредієнти.

Свіжовичавлений сік також може бути шкідливий для вас, якщо він виготовлений з генномодифікованого фрукта чи овоча, який вирощували, удобрюючи пестицидами і хімічними добавками для надання товарного вигляду і гарного кольору. Нітрати, синтетичні елементи, що потрапляють в наш організм з фруктів і овочів, залишаються в ньому назавжди.

Рідка їжа liquid food являє собою органічні коктейлі. Для їх приготування використовують тільки натуральні продукти, які не зазнали впливу хімії. Ви можете комбінувати і створювати будь коктейлі: моркву і селеру, ожина і полуниця, петрушка і огірок, банани і малина. Розкрийте свою фантазію і придумайте свій рецепт liquid food!

Єдиний недолік liquid food — дорога вартість. Чисті і натуральні органічні продукти коштують дорожче штучних. Так, склянка рідкої їжі з органічного банана коштуватиме втричі дорожче, ніж зі звичайної.

Над створенням різних коктейлів liquid food працюють професійні дієтологи. У Парижі знаходиться найбільше кафе Smoothie Time, де подають «рідку їжу». У ньому працює головний лікар-дієтолог французької збірної з тенісу. Він ретельно контролює приготування корисних коктейлів.

У дуже вдалому місці в Парижі знаходиться ще один бар Lood, де відвідувачам запропонують різні варіанти liquid food. Розташовується заклад поруч з біржею торгів, на якій і працюють всі потенційні клієнти: маклери, брокери, яким не вистачає часу нормально поїсти. Власники кафе Lood розуміють, що для нервової роботи їхніх клієнтів не підходять дієтичні коктейлі, тому в меню представлена ​​різна і корисна рідка їжа, здатна наситити і зарядити енергією кожного.

Приготувати liquid food можна і в домашніх умовах. Ось лише кілька рецептів приготування смачної і здорової рідкої їжі. Авокадо, яблучний сік і пророщена пшениця, перемелені в блендері наситять вас і додадуть енергії на весь день. Банан, полуниця і трохи молока дозволять вам порадувати себе після важкого робочого дня.

До здорової та корисної їжі відносяться також і пророщені злаки. Додайте в свій раціон рослинну їжу для очищення організму і насичення його корисними мікроелементами, вітамінами і мінералами. У рослинній їжі міститься багато і білкового елемента, який ми зазвичай отримуємо з м’яса.

Регулярне вживання пророщених злаків дозволяє запобігти розвитку хронічних захворювань. Редис, рис, пшениця, соя, ячмінь ви можете їсти, як в простому вигляді, так і в доповненні до різних страв.

Не менш корисні для нашого організму і екзотичні продукти: перець, кориця, куркума, розмарин, естрагон, коріандр, полин, кмин, імбир, карі. Спеції містять антиоксиданти, які перешкоджають розвитку ракових клітин, знижують рівень холестерину, і в цілому корисні організму.