На відміну від смаженої картоплі, тушкована картопля готується швидше і прожарівается р Інгредієнти:
- картоплі — 1 Кілограм
- середня цибулина — 1 Штука
- рослинне масло — За смаком
- сіль за смаком
- кріп — За смаком
Інструкції
На відміну від смаженої картоплі, тушкована картопля готується швидше і прожарівается рівномірніше, смак також відрізняється. До того ж, тушкована картопля можна їсти тим, кому протипоказано смажене. Єдина відмінність в технології приготування полягає в тому, що тушкована картопля готується під кришкою. Тушкована картопля добре подавати до м’ясних і рибних страв, а також з смаженим яйцем. Приготування: Очистити картоплю від шкірки і нарізати соломкою. Розігріти рослинне масло у великій сковороді. Додати картоплю, злегка обсмажити і накрити кришкою. Додати подрібнену цибулю і перемішати. Продовжувати гасити картопля під кришкою близько 15 хвилин. Готову картоплю посипати подрібненим кропом і відразу ж подавати.
Кількість порцій: 4
