Картопля тушкована

На відміну від смаженої картоплі, тушкована картопля готується швидше і прожарівается р Інгредієнти:


  • картоплі — 1 Кілограм
  • середня цибулина — 1 Штука
  • рослинне масло — За смаком
  • сіль за смаком
  • кріп — За смаком

Інструкції

На відміну від смаженої картоплі, тушкована картопля готується швидше і прожарівается рівномірніше, смак також відрізняється. До того ж, тушкована картопля можна їсти тим, кому протипоказано смажене. Єдина відмінність в технології приготування полягає в тому, що тушкована картопля готується під кришкою. Тушкована картопля добре подавати до м’ясних і рибних страв, а також з смаженим яйцем. Приготування: Очистити картоплю від шкірки і нарізати соломкою. Розігріти рослинне масло у великій сковороді. Додати картоплю, злегка обсмажити і накрити кришкою. Додати подрібнену цибулю і перемішати. Продовжувати гасити картопля під кришкою близько 15 хвилин. Готову картоплю посипати подрібненим кропом і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 4