Гречаний хліб

1. Хвилини дві-три обсмажуємо горіхи (сковорода повинна бути сухою). Перекладаємо їх у тарі Інгредієнти:


  • Гречана мука — 100 Грам
  • Пшеничне борошно — 400 Грам
  • Свіжих дріжджів — 20 Грам
  • Горіхи лісові — 70 Грам
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1,5 чайної ложки
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Патока — 3 чайні ложки
  • Вода — 300 мілілітрів

Інструкції

1. Хвилини дві-три обсмажуємо горіхи (сковорода повинна бути сухою). Перекладаємо їх в тарілку, і даємо їм охолонути. Далі очищаємо від шкірки. У комбайні перетворюємо їх в дрібну крихту. 2. Просіваємо гречану і пшеничне борошно. Тепер борошно змішуємо з подрібненими горіхами. 3. Наливаємо теплої води в контейнер хлібопічки, додаємо патоки, солі, масла і цукру. 4. Тепер засипаємо борошно. 5. Зробимо в борошні невелику ямку, щоб рівень води до неї не доходив, розфарбовуємо дріжджі. Програма, яку ми вибираємо — «Простий хліб», буханець вагою — один кілограм і корочка — колір «середній». Включаємо. 6. Викладаємо готовий хліб з контейнера, трохи збризніть його водою, і, з накритим рушником даємо йому охолонути.

Кількість порцій: 8